贵州铜仁印江土家族自治县的土特产丰富多样，其中最具代表性的有：
1. 土鸡：印江是著名的“中国生态鸡之乡”，这里的土鸡肉质鲜美、营养丰富。当地饲养的土鸡以绿色天然食材喂养，肉质细嫩，口感独特。
2. 野生菌类：印江境内分布着丰富的野生资源，如松露、牛肝菌等珍稀野生菌类。这些珍贵的野生菌不仅味道鲜美，营养价值也极高。
3. 竹编工艺品：印江拥有悠久的竹编工艺历史，其产品种类繁多，包括编织篮子、竹筒饭盒、竹编灯笼等，具有很高的艺术价值和收藏意义。
4. 特色小吃：除了上述提到的食品外，印江还有许多地方特色小吃，如油茶、酸汤鱼、豆腐脑等，每一道都让人回味无穷。
5. 茶叶：印江盛产优质绿茶，尤其是“龙井茶”，以其独特的香气和口感深受国内外消费者喜爱。
6. 中药材：印江拥有丰富的中草药资源，如杜仲、黄连等，这些药材品质优良，被广泛用于中药配方之中。
印江土家族自治县的土特产丰富多样，既体现了当地的自然环境与人文历史，也是游客了解和体验土家风情的重要窗口。
