河北石家庄新华区的土特产丰富多样，其中最具代表性的有：
1. 石门豆腐：这是一种以豆腐为主要原料的传统小吃。其特点是色泽鲜亮、口感嫩滑，深受广大食客喜爱。
2. 石家庄羊肉泡馍：石家庄羊肉泡馍是石家庄的一道特色美食，以其独特的味道和丰富的营养价值闻名遐迩。这道菜以羊肉汤为基础，搭配各种配料制作而成，包括面饼、香菜、葱花等。
3. 正定灌肠：正定灌肠是一种由多种调料制成的酱料，常用于佐餐或作为调味品使用。它具有浓郁的辣味和独特的香气，适合与各类菜肴搭配食用。
4. 藁城挂羊头：藁城挂羊头是一种传统食品，以羊腿肉为主料，辅以各种香料炖煮而成。其外皮酥脆，内里软嫩，口味独特。
5. 赵县油茶：赵县油茶是一种以山茶籽为原料加工而成的饮品，口感清香，营养丰富。在寒冷的冬季，一杯热腾腾的赵县油茶不仅能暖身，还能提神醒脑。
6. 元氏板栗：元氏板栗以其皮薄、肉厚、味甜而著称，是中国四大名栗之一。除了生吃外，还可以用来制作糕点、糖果等。
7. 平山县核桃：平山县核桃以其质优、色好、味美而著名，不仅可直接食用，还可加工成各种坚果制品。
8. 赞皇猕猴桃：赞皇猕猴桃以其果大、汁多、味美而闻名，富含维生素C等多种对人体有益的成分。
这些地方特色的土特产，既展现了石家庄的文化底蕴，也体现了当地人民的生活智慧和饮食习惯。游客来此品尝这些美味时，不仅可以感受到浓厚的地方风味，也能更好地了解中国悠久的历史文化和丰富多彩的饮食文化。
